Découvrez mes 5 infusions coup de cœur pour l’automne !
Bienvenue sur Natessentiel.fr! Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde des infusions, un univers de saveurs, de bienfaits pour la santé, et de chaleur, parfait pour l’automne. Dans cet article, je vous présente mes cinq infusions coup de cœur pour cette saison automnale, avec des informations sur leurs bienfaits, comment cultiver les plantes dans votre potager, et des recettes pour préparer ces délicieuses boissons. Mais avant de plonger dans le détail, laissez-moi vous raconter comment je suis devenue une passionnée des infusions.
Ma Découverte des Infusions
Il y a quelques années, j’ai entamé un voyage vers une vie plus saine et équilibrée. Mon objectif était de réduire ma consommation quotidienne de sucre, de caféine, et de théine, en particulier en raison de problèmes d’anémie et de carences en magnésium. C’est là que j’ai découvert le merveilleux monde des infusions au travers de nombreuses lectures, podcast et recherches internet sur l’herboristerie et les vertus des plantes dans leur globalité. Ces délicieuses boissons naturelles m’ont permis de savourer la douceur des plantes tout en prenant soin de ma santé. Aujourd’hui, je partage avec vous mes 5 infusions coup de cœur pour l’automne.
1. Coup de cœur pour l’infusion Verveine Citronnée
Bienfaits
La verveine citronnée est un trésor de la nature, réputée pour ses vertus apaisantes. Elle favorise la détente, soulage le stress, et aide à lutter contre l’insomnie et les nausées.
Cultiver la Verveine Citronnée
Pour profiter de cette plante merveilleuse dans votre infusion, vous pouvez la cultiver dans votre potager en la protégeant du froid et du vent en hiver ou la cultiver en pot. Elle aime le soleil et un sol bien drainé. Assurez-vous de la tailler régulièrement pour favoriser sa croissance.
Recette
- Ingrédients : Environ 20 feuilles de verveine citronnée fraîches ou séchées et 1 litre d’eau.
- Préparation : Infusez les feuilles dans de l’eau frémissante pendant 5 à 15 minutes. Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel pour adoucir le goût. Dégustez chaud.
2.Coup de cœur pour l’infusion Gingembre Citron
Bienfaits
Le gingembre est une racine aux nombreuses vertus, il est anti-inflammatoire, antioxydant, stimulant et aphrodisiaque.
Le citron est un agrume riche en vitamine C, en potassium, en calcium et en phosphore. Il a des effets antiseptiques, épuratifs, diurétiques et antibactériens.
Le gingembre citron offre une saveur épicée et rafraîchissante avec un effet revigorant. J’en bois en cas de nausées ou dès le début des maux de gorges…
Cultiver le Gingembre et le Citron
Le gingembre se cultive dans les régions tropicales ou subtropicales, dans un sol humide et bien drainé, il peut être cultivé en pot, à l’intérieur ou à l’extérieur. Il nécessite un sol bien drainé et une humidité constante. Prévoyez un pot assez grand pour que les racines se développent. Le citronnier se plaît dans un climat doux et ensoleillé, dans un sol fertile et bien drainé. Si vous le laissez en extérieur, pensez à le protéger du gel!
Recette
- Ingrédients : Tranches de gingembre frais, jus de citron, eau chaude
- Préparation : Faire bouillir dans une casserole d’eau pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, on filtre le liquide et on y ajoute le jus d’un citron pressé. On peut sucrer avec du miel ou du sirop d’agave. (facultatif)
3.Coup de cœur pour l’infusion aux fleurs d’Hibiscus
Bienfaits
L’hibiscus est une explosion de couleur et de saveur. Il est riche en antioxydants et peut aider à abaisser la tension artérielle, le taux de sucre dans le sang et a un effet laxatif.
Cultiver l’Hibiscus
L’hibiscus est une plante tropicale qui peut être cultivée en pot si vous vivez dans un climat plus frais. Elle nécessite beaucoup de soleil et un sol bien drainé ainsi qu’un arrosage régulier.
Recette
- Ingrédients : Une poignée de fleurs
d’hibiscus séchées, eau chaude, miel ou sucre de canne (facultatif) - Préparation : Infusez les fleurs d’hibiscus dans de l’eau chaude pendant 5-10 minutes. Ajoutez du miel pour sucrer à votre goût. (facultatif)
4.Coup de cœur pour l’infusion à la Pomme Cannelle
Bienfaits
L’infusion à la pomme et à la cannelle est un vrai réconfort en automne. Elle est idéale pour réchauffer les cœurs par temps frais et peut soutenir la digestion.
Cultiver la Pomme
Cultiver des pommes peut être un projet à long terme, mais elles sont délicieuses et polyvalentes. Si vous avez un jardin, plantez un pommier et récoltez les fruits. Cela fait seulement 1 an que nous sommes installés, le pommier a était notre premier fruitier planté il faut patienter 2 ans pour déguster les premiers fruits! Pendant cette attente j’ai décidé de le bouturer, c’est le début d’un grand verger à venir!!
Recette
- Ingrédients : Tranches de pomme de votre jardin ou bio du producteur local, bâton de cannelle, eau chaude
- Préparation : Infusez les tranches de pomme et le bâton de cannelle dans de l’eau chaude pendant 5-7 minutes.
5.Coup de cœur pour l’infusion au Thym et Miel
Bienfaits
Le thym est un antiseptique naturel et le miel apporte une douceur incomparable. Cette infusion est idéale pour apaiser les maux de gorge et renforcer le système immunitaire.
Cultiver le Thym
Le thym prospère aisément dans votre jardin, préférant un sol bien drainé et une exposition généreuse au soleil. En effet, c’est la plante que l’on retrouve en abondance dans mon jardin, que j’ai soigneusement transplantée à divers endroits plus proches de la cuisine pour une utilisation quotidienne.
Recette
- Ingrédients : Feuilles de thym frais ou une cuillère à soupe de thym séché, miel, eau chaude
- Préparation : Infusez les feuilles de thym dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrez et Ajoutez du miel pour adoucir.
Pour conclure cet article, les infusions sont bien plus qu’une simple boisson chaude. Elles sont une invitation à explorer la nature, à prendre soin de votre bien-être, et à vous réchauffer lors des journées froides de l’automne. Je vous encourage à essayer mes 5 infusions coup de cœur, à les cultiver chez vous, et à partager vos expériences avec moi dans les commentaires.
Quelle est votre infusion préférée pour cette saison?
Pour plus de détails sur la plantation, culture et entretien de ces plantes je vous recommande les sites : https://www.rustica.fr/ ; https://www.promessedefleurs.com/
N’oubliez pas de liker, partager cet article, et de me suivre pour plus de conseils bien-être et de recettes savoureuses. Vous trouverez un autre article sur la mélisse citronnée https://natessentiel.fr/bienfaits-de-la-melisse-citronneela-melisse-citronnee-bienfaits-de-la-melisse-citronnee-utilisations-recettes-a-base-de-melisse-citronnee-digestion/
Merci de m’avoir lu, et à bientôt sur Natessentiel.fr ou sur mes réseaux sociaux où je suis présente au quotidien!
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